Marchew
- Posiada wysoką zawartość prowitaminy A czyli karotenu który ma działanie przeciw rakowe, nadaje naszej skórze ładnego kolorytu ,opóźnia powstawanie zmarszczek,zmniejsza wrażliwość na promieniowanie UV, dzięki czemu podczas opalania jesteśmy mniej narażeni na poparzenie skóry.
- Zawiera flawonoidy zwalczające wolne rodniki przez które się starzejemy , dlatego jedzenie marchwi pozwala cieszyć się nam pięknym i młodym wyglądem skóry.
- Witaminy: B1, B2, B3, B6, C, K, E i kwasy: foliowy owocowy, pantotenowy,szczawiowy nikotynowy.
- Składniki mineralne: żelazo,magnez, kobalt,cynk, sód, fluor wapń i potas, miedź,fosfor, jod,mangan.
Por
- Wspomagają oczyszczanie organizmu,dzięki czemu jest używany przy zatruciach pokarmowych.
- Posiada fitoestrogeny które powodują blokowania działania estrogenów w organizmie, co przyczynia się do zmniejszenia podatności na nowotwory uwarunkowane hormonalnie.(np.rak piersi)
- Działa zasadotwórczo.(alkalizująco)
- źródłem witamin A,C,E,B1(poprawia pamięć),B2,PP (hamuje toksyczne działanie leków)
- Posiada dużo soli mineralnych: wapn, fosfor, potas, sod, żelazo i siarke.
Składniki sałatki:
-1 por (biała część)
-2 lub 3 marchewki( w zależności od wielkości)
-majonez kielecki
-sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania:
Warzywa dokładnie myjemy , pora kroimy na cienkie ,,krążki,,, marchew obieramy i trzemy na tarce (najlepiej o grubych oczkach). Pora solimy i odkładamy na około 5-10 min.(czas obrania i starcia marchwi;p). Łączymy marchew z porem , doprawiamy do smaku solą i pieprzem (vegetą, jak kto lubi). Na koniec dodajemy majonez. |
| SMACZNEGO ! :) |
Surówka jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu , pasuje do wielu dań, jest naprawdę przeprzyszna. Składniki można modyfikować, zamiast majonezu dodać np. jogurt naturalny. Można urozmaicić ją w to , co kto lubi np.kukurdzydzę , jabłko itp.
U mnie najczęściej w takiej wersji (z braku czasu).
Na prawdę polecam spróbować i życzę smacznego ! :)))
pysznie wygląda
OdpowiedzUsuń